WER WIR SIND?

Wir sind Viola und Jörg Nachtrab. Seit 3 Jahren dürfen wir euch mit unseren leckeren Gewürzmischungen verwöhnen.

Wie sind wir draufgekommen? Durch ein geniales Stoffwechselkonzept, bei dem man in den ersten 28 Tagen Salz, Zucker und Zwiebeln weglässt. Nach den ersten 3 Tagen waren wir kurz davor aufzugeben. Es hat einfach nichts mehr geschmeckt. Also…ran an die Gewürze, die ersten 7 Mischungen sind entstanden. Mit denen sind wir ein Jahr später online gegangen und so haben wir mit viel Liebe weitergemischt und experimentiert… Mittlerweile haben wir weit über 40 Gewürzmischungen ohne Salz, Zucker und Zwiebeln und natürlich ohne jegliche Füllstoffe, Geschmacksverstärker oder Sonstiges. Man vermisst kein Salz.

Irgendwann sind dann noch unsere Pudersalze entstanden, denn wenn man schon salzt, dann bewusst und nach dem Kochen. Teilweise sind wir auf Märkten unterwegs und dort haben wir festgestellt, dass ein Bedarf an aussergewöhnlichen Einzelgewürzen besteht, also haben wir so Einiges noch in unser Programm mit aufgenommen.

Und so entsteht eins ums andere. Ihr dürft gespannt sein, was uns sonst noch so einfällt……