- Topping für Süsses
Immer wieder kommt die Frage nach Mischungen mit Zucker oder Zuckerersatzstoffen auf. Um sie als Topping für Jogurt, Quark, Pfannkuchen, Milchreis usw zu verwenden.
Unsere kompletten Mischungen entstehen nicht megatechnisch im Labor, sondern ganz einfach in der Küche. Beim täglichen Kochen ohne Salz Zucker und Zwiebeln, um euch das bestmögliche Ergebnis für den Alltag zu liefern. Mit viel Liebe zum Detail wird ausprobiert, verworfen, noch ein bisschen hiervon und davon dazugefügt, bis wir zufrieden sind und eine ganze Reihe Versuchsobjekte das neue Gewürz für lecker 😋 befunden haben.
So auch mit den Mischungen, die in die süsse Richtung gehen. Und so, wie der Salzersatz, die Rezeptoren auf der Zunge anspricht, die Salz erwarten, sprechen unsere „süssen“ Mischungen die Rezeptoren auf der Zunge an, die Zucker erwarten. Probiert euch einfach mal aus.
Was will ich damit sagen? Weniger ist mehr.
Versuch mal Vanillekiperl ohne Zucker, nur mit unserer genialen gemahlener Vanille. Gerade im cellReset merkt man, wie süss die Mandeln sind.
Vanillezucker ist auch total einfach selbergemacht. Gib 1 g unserer gemahlenen Vanille auf 100 g Zuckerersatz deiner Wahl. Ein paar Tage ziehen lassen, fertig.
Eine der Mischungen mit selbstgemachtem Granola mischen. Genial.
Im süssen und im herzhaften mische ich manchmal eins unserer Gewürze mit geriebenen, blanchierten Mandeln. Mit Felicia, der Glücklichen, unserem italienischen Gewürz habe ich einen Parmesanersatz. Mit Annika, der Begnadeten, unserem Pfefferkuchengewürz habe ich ein wunderbares Topping für den Jogurt. Einfach ein paar Krümel drüber. Pur schmeckt die Mischung auf dem Jogurt übrigens auch lecker.
Herzhaft schmeckt morgens auf dem Jogurt auch lecker 😋. Ich mag Hildegard, die Schützende und Elfida,Tochter des Windes sehr gerne.
Passt zum Jogurt:
Margarete, die Perle
Annika, die Begnadete
Marie, die Unzähmbare
Adora, die Begehrte
Christa, die Gesalbte
Smilla, die Lächelnde
Vanille
Ceylon Zimt
Galgant
Bertram
Hildegard, die Schützende
Elfida, Tochter des Windes - Versand ausserhalb Deutschland
- Mit cellRESET in ein neues Leben 1+2+3 von Nikky Seifert
